구황^작물 (救荒作物)
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농업
  • 흉년 따위로 기근이 심할 때 주식물 대신 먹을 수 있는 농작물. 가뭄이나 장마에 영향을 받지 않고, 걸지 않은 땅에서도 가꿀 수 있는 작물로서, 이에는 감자, 메밀 따위가 있다. ≒비황 작물.
    모내기를 놓친 농부는 논에다 메밀 같은 구황 작물이라도 대파(代播)할 수 있는 법이었다.≪윤흥길, 완장≫


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