강정01 발음 듣기
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명사
  • 「1」쌀가루로 만든 과자의 하나. 물에 4, 5일 불려 빻은 찹쌀가루를 청주와 설탕물로 반죽한 후 손가락 마디만큼씩 썰어 말린 것을 기름에 튀겨 꿀 또는 조청을 바르고 여기에 다시 깨, 잣가루, 콩가루, 송홧가루 따위를 묻혀 만든다. 한자를 빌려 ‘羌飣’으로 적기도 한다.
  • 「2」볶은 깨나 볶은 콩 따위를 되직한 물엿에 버무려 만든 과자.
    우리 고장의 설음식 중 엿을 고아 강정을 만든 것도 빼놓을 수 없다.≪박완서, 그 많던 싱아는 누가 다 먹었을까≫


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[강정01「2」]


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